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नॉन स्टिक कूकवेयर
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नॉन-स्टिक कुकवेयर रसोई में एक बहुप्रचलित चीज बन गया है, जो कम तेल में स्वादिष्ट और सेहतमंद भोजन बनाने में मदद करता है. लेकिन इन बर्तनों का सही तरीके से इस्तेमाल और सफाई करना ज़रूरी है, ताकि ये लंबे समय तक टिकाऊ रहें और उनका नॉन-स्टिक गुण खराब ना हो.
इस्तेमाल के लिए टिप्स (use Tips):
गर्म करते समय ध्यान दें
नॉन-स्टिक तवा या कढ़ाई को कभी भी बहुत ज्यादा गर्म न करें. तेज आंच पर पकाने से नॉन-स्टिक कोटिंग खराब हो सकती है. मीडियम या लो-मीडियम आंच का इस्तेमाल करें.
लकड़ी या सिलिकॉन के उपकरणों का इस्तेमाल करें
धातु के चम्मच या spatula से न खुरचें, क्योंकि ये नॉन-स्टिक कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकते हैं. लकड़ी या गर्मी सहने वाले सिलिकॉन के उपकरणों का इस्तेमाल करें.
लकड़ी के चम्मच यहां से खरिदे
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सिलिकॉन चम्मच यहां से खरीदे
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तेल का प्रयोग कम मात्रा में करें
नॉन-स्टिक का मतलब है बिना तेल या कम तेल में खाना बनाना. बहुत कम तेल लगाएं या खाना बनाने के लिए नॉन-स्टिक स्प्रे का इस्तेमाल करें.
ठंडे बर्तन में ही खाना डालें
जब तवा या कढ़ाई गर्म हो जाए, तो उसमें तुरंत ठंडा खाना न डालें. पहले बर्तन को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर खाना डालें.
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सफाई के लिए टिप्स
जिद्दी दागों के लिए प्राकृतिक चीजों का इस्तेमाल करें
गर्म बर्तन को ठंडा करें
नॉन-स्टिक कुकवेयर को साफ करने से पहले उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें. ठंडे पानी से धोने से कोटिंग को नुकसान पहुंच सकता है.
हल्के गर्म पानी और हल्के साबुन से धोएं
बर्तन को गर्म पानी और हल्के साबुन या डिशवॉश लिक्विड से धोएं. कठोर स्क्रब या रैग का इस्तेमाल न करें.
जिद्दी दागों के लिए प्राकृतिक चीजों का इस्तेमाल करें
अगर बर्तन में जमे हुए दाग हैं, तो सख्त रसायनों का इस्तेमाल न करें. इसके बजाय, आप बेकिंग सोडा, नींबू का रस या सिरका का पेस्ट बनाकर दागों पर लगाएं और कुछ देर बाद हल्के हाथ से रगड़कर साफ करें.
कुछ अतिरिक्त बातें Kuchh अतिरिक्त baatein
* नॉन-स्टिक कुकवेयर को कभी भी डिशवॉशर में न धोएं.
* जब नॉन-स्टिक कोटिंग छिलने लगे या खराब हो जाए, तो ऐसे बर्तनों का इस्तेमाल बंद कर दें. खाने में नॉन-स्टिक कोटिंग का मिलना सेहत के लिए ठीक नहीं है.
* नॉन-स्टिक कुकवेयर को धीमी आंच पर ही इस्तेमाल करें और धीरे-धीरे गर्म करें.
इन आसान टिप्स को अपनाकर आप अपने नॉन-स्टिक कुकवेयर का सही से इस्तेमाल और सफाई कर सकते हैं, जिससे ये लंबे समय तक टिकाऊ रहेंगे!